19. yüzyıla ait dükkân ve atölyelerin gerçeğe uygun olarak yeniden canlandırıldığı bölümlerde aynı zamanda koleksiyonun ilgi çekici pek çok parçası da sergilenmektedir. Tornahane, Zeytinyağı Fabrikası, Film Seti, Kaptan Köşkü, Balıkçı Barınağı, Kosta Usta Motor Tamir Atölyesi, Sandal Yapım Atölyesi, Fenni Aletler Dükkanı, Eczane, Kunduracı, Demirci, Saat Yapımcısı, Gemi Donatım ve Oyuncakçı, Mustafa V. Koç, Tersane Binası ve Açık Alan içinde bölüm koleksiyonlarını destekleyecek şekilde konumlandırılmıştır.